Specific Coffee’ye 2020 Hasat Geisha Geliyor!

‘Mükemmel Bir Fincan Kahve ile Yenilenin’ sloganı ile kahve sektörüne sunduğu yenilikçi ekipmanlar ile adından söz ettiren Specific Coffee, Ekim ayında 4 farklı kahve satışa sunacak. 1’i Geisha varyetesi olan kahvelerin ortak özelliği ise 2020 hasat olmaları.

Kahve Masası’na konuşan Specific Coffee yetkilisi Samet Korkmaz, Yeşil kahve çekirdeği tedariki konusunda çalışmalarını ve araştırmalarını hızlandırdıklarının belirterek, ‘En yeni partnerimiz Those Coffee People iş birliğiyle direk çiftlikten kavurma hanemize gelen 3 adet Haziran 2020 hasadı özel çekirdek ve 1 Adet Eylül 2020 hasadı direkt çiftlikten ülkemize gelen Geisha çekirdek kahvelerimiz Ekim Ayının ilk haftasında kahve severlerle buluşuyor.’ dedi.

İşte o çekirdekler:

1- COLOMBIA CONCORDIA GEISHA (Washed)

İzlenebilirlik:  https://thosecoffeepeople.com/exotic-varieties/

Coffee Name: Concordia Geisha
Farm: Guayacan
Group: 4
Varieties: Geisha
Process: Washed
Town: Concordia, Antioquia
Altitude: 1800
Harvest Season: Eylül 2020
Collection: Manual
Species: Arabica Coffee
Proucer: Lina Posada
Final Score: 87,5
Gövde: Orta
Asidite: Sitrik
Tadım Notları: Mandalina – Ananas- Çarkıfelek

2- COLOMBIA SANTA BARBARA (Natural)

Coffee Name: Santa Barbara
Farm: Los Pinos
Group: 3
Varieties : Castillo, Caturra, Bourbon and Colombia
Process: Natural
Town: Santa Barbara, Antioquia
Altitude: 2000
Harvest Season: Haziran 2020
Collection: Manual
Species: Arabica
Coffee Proucer: Felipe Truillo
Final Score: 86
Gövde: Düşük
Asidite: Malik
Tadım Notları: Son derece aromatik bir kahvedir. Erik – Portakal- Kuru Üzüm ve Şeker Kamışı

 

3- COLOMBIA PINK BOURBON PITALITO HUILA (Washed)

İzlenebilirlik: https://thosecoffeepeople.com/exotic-varieties/

Coffee Name: Pink Bourbon
Farm: El Pariaso
Group: 4
Varieties: Pink Bourbon
Process: Washed
Town: Pitalito, Hulia
Altitude: 1800
Harvest Season: Haziran 2020
Collection: Manual
Species: Arabica
Coffee Proucer: Jose Cuellar
Gövde: Orta
Asidite: Citric
Tadım Notları: Karpuz – Portakal – Kırmızı Elma – Hafif Gül ve Yasemin

4- COLOMBIA LA SIERRA RED BOMB (Double Anaerobic Fermantation)

İzlenebilirlik: https://thosecoffeepeople.com/coffee/specialty-colombian-processes/

Coffee Name: Red Bomb
Farm: Proyecto Renacer
Group: 3
Varieties: Castillo, Caturra, Pajarito, Tabi, Bourbon
Process: Extended Fermentation- Washed
Town: La Sierra, Medellin
Altitude: 2100
Harvest Season: Eylül 2020
Collection: Manual
Species: Arabica
Coffee Proucer: Yesid Guzman
Gövde: Orta
Asidite: Malik
Tadım Notları: Okaliptus ve Hindistan Cevizi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir